大根は７～８ｃｍの拍子木切りにし、油揚げは１ｃｍ位の太さに切ります。

フライパンにごま油を熱し、大根を炒めます。

大根に油がまわってきたら、油揚げ、桜海老と続けて加えて少し炒めます。

市販のめんつゆを加えて約５分炒め煮にしてできあがり。お好みで七味をふってもおいしい♪