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鶏つくねのお鍋
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鶏つくねのお鍋-レシピのメイン写真

鶏つくねのお鍋

VERY
VERY @cook_40024788

鶏のつくねは鍋においしい具です。
味付けもシンプルに和風だし味になっています。
このレシピの生い立ち
主人は遅く帰ってくるので、温まって野菜がいっぱい食べれる鍋が冬はいい。
つくね大好きな主人のために作りました。

鶏のつくねは鍋においしい具です。
味付けもシンプルに和風だし味になっています。
このレシピの生い立ち
主人は遅く帰ってくるので、温まって野菜がいっぱい食べれる鍋が冬はいい。
つくね大好きな主人のために作りました。

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鶏つくねのお鍋

VERY
VERY @cook_40024788

鶏のつくねは鍋においしい具です。
味付けもシンプルに和風だし味になっています。
このレシピの生い立ち
主人は遅く帰ってくるので、温まって野菜がいっぱい食べれる鍋が冬はいい。
つくね大好きな主人のために作りました。

鶏のつくねは鍋においしい具です。
味付けもシンプルに和風だし味になっています。
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 酒 大さじ1/2
  3. 水 大さじ1/2
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 大根 1/6本
  6. にんじん 1/4本
  7. 小松菜 1/3わ
  8. ねぎ 1/2本
  9. 油揚げ 1枚
  10. もち巾着 3個
  11. だし汁 鍋いっぱい
  12. しょうゆ 小さじ1
  13. 塩 小さじ1
  14. ほんだし 大さじ1
  15. こぶ だし用
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作り方

  1. 1

    まずだし汁、しょうゆ、しお、本だしをいれてこぶを1時間ほどつけておく。
    油揚げ、大根、にんじんを入れて煮る。

    • 鶏つくねのお鍋作り方1写真
  2. 2

    小松菜は3~4cmに、ねぎは1cmの小口きりに。

    • 鶏つくねのお鍋作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉に酒、水、塩を入れてよく手で混ぜる。

    • 鶏つくねのお鍋作り方3写真
  4. 4

    鍋が煮たったらつくねを丸めて鍋に落とす。
    つくねの色が変わったらもち巾着、小松菜を入れて5分ほど煮てできあがり。
    鶏のだしがでるので、薄ければ調味料足してくださいね。

コツ・ポイント

もち巾着を入れておなかにたまるようにしています。
足りなければ最後にうどんでもいいかも!

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VERY
VERY @cook_40024788
2005/02/08 14:38に公開
白金在住の専業主婦です。趣味はガーデニングとネイルアート。毎日簡単でおいしい料理を目指して、主人の健康の為にがんばってます♪最近ヘルシーデザートに凝っていて、寒天でヘルシーデザート作ってます。
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