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お汁粉-レシピのメイン写真

お汁粉

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

圧力鍋を使うことにより、短時間で小豆がゆであがり、美味しいお汁粉ができちゃいます

圧力鍋を使うことにより、短時間で小豆がゆであがり、美味しいお汁粉ができちゃいます

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お汁粉

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

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材料

4人分
  • ・小豆 250g
  • ・水 600cc
  • ・砂糖 200g
  • ・おもち 4個
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作り方

  1. 1

    小豆は綺麗に洗って、水気を切っておく

  2. 2

    圧力鍋に小豆を入れ、1Lの水を入れ、蓋をして、圧力がかかたら弱火で15分煮て、自然冷却をする

  3. 3

    茹であがったら、余分な水を捨てて、あらたに、水600ccと砂糖を加える

  4. 4

    とろみが出るまで火にかける

  5. 5

    お餅を焼く

  6. 6

    お椀にお餅を入れ、④をかけて出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-02/05-02-19.html にUPしてあります

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2005/02/18 00:36に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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あずき お餅

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