かぼちゃとチーズのおからたっぷり☆マフィン
ｉｍａ★ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40020238
おからをたっぷりと使った、ふんわりしっとりのヘルシーマフィンです。
かぼちゃの甘みとチーズがとってもよく合います。甘さ控えめなので朝食やブランチにぴったり！
冷めてもレンジで温めればＯＫなので、翌日でも美味しくいただけます★
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子やブレッド類を作りたくて。
かぼちゃとチーズのおからたっぷり☆マフィン
おからをたっぷりと使った、ふんわりしっとりのヘルシーマフィンです。
かぼちゃの甘みとチーズがとってもよく合います。甘さ控えめなので朝食やブランチにぴったり！
冷めてもレンジで温めればＯＫなので、翌日でも美味しくいただけます★
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子やブレッド類を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを3ミリの厚さに切ったら、細かく刻み（細かすぎない程度）、少量の水をかけてレンジで２分加熱。
スライスチーズは細かく手でちぎっておく（スライスでない場合は刻んでおく）。
- 2
バターをレンジで加熱して溶かし、ボウルに卵、溶かしたバター、豆乳（牛乳）を入れまぜ、更に砂糖、黒砂糖、粉チーズを加えて混ぜる。
- 3
おからを加えたらなじむようによく混ぜ、１のかぼちゃ、チーズを加え、更に薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 4
マフィンカップに生地を入れ、上から粉チーズ（仕上げ用）を適量振りかける。
- 5
１８０度のオーブンで25分～30分焼いたら完成☆
コツ・ポイント
冷めてから食べるときは、レンジで約５０秒（２個）温めてください。
ほかほかしっとりふわふわ～です(^o^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413461
