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計量いらずの簡単カントリークッキー
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計量いらずの簡単カントリークッキー-レシピのメイン写真

計量いらずの簡単カントリークッキー

i子さん
i子さん @cook_40013637

普段のおやつにぴったり。応用も効きます。コーンフレークをココナッツやバナナチップなどに換えてみて下さいね。

普段のおやつにぴったり。応用も効きます。コーンフレークをココナッツやバナナチップなどに換えてみて下さいね。

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計量いらずの簡単カントリークッキー

i子さん
i子さん @cook_40013637

普段のおやつにぴったり。応用も効きます。コーンフレークをココナッツやバナナチップなどに換えてみて下さいね。

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材料

30個 
  • ホットケーキミックス 200g
  • チョコレート 40g
  • 砂糖 大さじ1
  • 無塩マーガリン 100g
  • 卵 1個
  • コーンフレーク 20g(大さじ4くらい)
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作り方

  1. 1

    バターを錬り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。卵を少しずつ加えてさらに泡立てる。ホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり合わせ、刻んだチョコ、コーンフレークを加えてまとめる。

  2. 2

    オーブンを160℃に温める。一口大に生地を丸め、天板に載せる。

  3. 3

    オーブンで20~22分焼く。

コツ・ポイント

マーガリンは100g包み、ホットケーキミックスは200g包みのものを選ぶと、計量が殆どいらずに便利!ちなみに画像の今日のクッキーには、生協で買える「全粒粉ホットケーキミックス」を使用しました。

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i子さん
i子さん @cook_40013637
2005/02/08 08:11に公開
i子といいます。主婦をしています。オット1人、男児1人と猫3匹とで楽しく暮らす毎日です。
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このレシピのキーワード

クッキー 卵 ホットケーキミックス チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413601
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