スプラウトのり巻き
メアリーローズ @cook_40016887
体力消耗する春先。ビタミンたっぷりののり巻きで乗り切ろう～のりきり＞のりこえ＞のりまき＞(☆ｏ☆)
このレシピの生い立ち
娘の「初・のり巻き作品」
スプラウトのり巻き
体力消耗する春先。ビタミンたっぷりののり巻きで乗り切ろう～のりきり＞のりこえ＞のりまき＞(☆ｏ☆)
このレシピの生い立ち
娘の「初・のり巻き作品」
作り方
- 1
メアリー家寿司飯の割合：酢-砂糖-塩-醤油-だしの素：150cc：50cc：小1：大1：小1 レンジで温めて溶かす
- 2
炊き立てのご飯を逆さまにしてボールにあけ、【合わせ酢】を回しいれ、10分ほどおいてから、切るように混ぜる。ゴマも混ぜる。
- 3
玉子焼きは10等分。天ぷらも細長く切っておく。うなぎも細長く切っておく。
- 4
まきすに海苔を置き、寿司飯を広げる。向こう1センチはのりしろとしてとっておく。手前にスプラウト等の具をのせる
-
- 5
娘がやると言い出し、ここから先はやってもらう。あ～どうなる事か
-
- 6
まきすの手前をグッと立ち上げて
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- 7
向こう側へ巻く。この時クイッと巻き込むように力を入れる。全体を手前に引っ張る
-
- 8
のり巻きだけを、まきすの中でころがす。※引き締めながら
-
- 9
ゆっくりでも、引き締めながら
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- 10
最後まで引っ張ったら
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- 11
のり巻き全体をまきすで包む
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- 12
ぎゅっと形を整える。ここで四角や丸にする
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- 13
うちは丸。
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- 14
濡らした包丁で切る
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- 15
スプラウト
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