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ピビンパまきまき
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ピビンパまきまき-レシピのメイン写真

ピビンパまきまき

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

子供にも大人気のピビンパ。
焼肉屋さんでも大人気のピビンパ。
韓国ブーム到来!!
子供から大人まで、ピビンパは人気者です。そして、野菜もたっぷり、お肉も入っていて、栄養のバランスも満点です。
そんな料理を手巻きにして手軽に食べられるようにした
このレシピの生い立ち
栄養満点の朝食として考え出されました。具のナムルは常備菜としても重宝します。ちょっと野菜不足のときに便利です。そんなナムルをささっとまいて朝ごはん!元気いっぱいに1日のスタートです♪

子供にも大人気のピビンパ。
焼肉屋さんでも大人気のピビンパ。
韓国ブーム到来!!
子供から大人まで、ピビンパは人気者です。そして、野菜もたっぷり、お肉も入っていて、栄養のバランスも満点です。
そんな料理を手巻きにして手軽に食べられるようにした
このレシピの生い立ち
栄養満点の朝食として考え出されました。具のナムルは常備菜としても重宝します。ちょっと野菜不足のときに便利です。そんなナムルをささっとまいて朝ごはん!元気いっぱいに1日のスタートです♪

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ピビンパまきまき

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

子供にも大人気のピビンパ。
焼肉屋さんでも大人気のピビンパ。
韓国ブーム到来!!
子供から大人まで、ピビンパは人気者です。そして、野菜もたっぷり、お肉も入っていて、栄養のバランスも満点です。
そんな料理を手巻きにして手軽に食べられるようにした
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栄養満点の朝食として考え出されました。具のナムルは常備菜としても重宝します。ちょっと野菜不足のときに便利です。そんなナムルをささっとまいて朝ごはん!元気いっぱいに1日のスタートです♪

子供にも大人気のピビンパ。
焼肉屋さんでも大人気のピビンパ。
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子供から大人まで、ピビンパは人気者です。そして、野菜もたっぷり、お肉も入っていて、栄養のバランスも満点です。
そんな料理を手巻きにして手軽に食べられるようにした
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材料

4人分
  • ごはん 400g
  • 牛肉(薄切り) 60 g
  • しょうが 0.4g
  • しょうゆ 4g
  • みりん 2g
  • ごま油 少々
  • にんじん 30g
  • 小松菜 60g
  • 大根 30g
  • もやし 60g
  • 砂糖 12g
  • みりん 20g
  • みそ 20g
  • しょうゆ 8g
  • 豆板醤 1.2g
  • 白ごま 8g
  • 水 20g
  • のり 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉を(材料の肉の下に書いてある)しょうが、しょうゆ、みりんを合わせたものに15分ほどつけておく。

  2. 2

    1をごま油で炒めA汁気をきっておく。

  3. 3

    にんじん・大根は細切りにしさっとゆで塩少々ふっておく。

  4. 4

    小松菜はゆで2㎝くらいに切り塩少々ふり水気をきる。

  5. 5

    もやしもゆでておく。

  6. 6

    砂糖、みりん、みそ、しょうゆ、豆板醤をあわせて水とともに煮立てる。

  7. 7

    6で2~5をそれぞれ和え、味をつける。

  8. 8

    炒った白ゴマをご飯に混ぜる。

  9. 9

    のりにご飯を敷き、7の具をのせてまく。

コツ・ポイント

好きな野菜を使ってくださいね。でも・・・水分は切って巻いてくださいね。

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さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
2005/02/01 10:24に公開
季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす!小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題!でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫!にんじん嫌いでも大丈夫!おいしく食べられるものをたくさん見つけよう!苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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このレシピのキーワード

ビビンバ 大根 海苔 牛肉 もやし 小松菜 にんじん 味噌 ご飯 しょうが

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