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大根美味しい〓煮含め 
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大根美味しい〓煮含め -レシピのメイン写真

大根美味しい〓煮含め 

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ゴボウ天の味も汁にしみ出て最高◎
がんもでも美味しいかもね。
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おでんみたい

ゴボウ天の味も汁にしみ出て最高◎
がんもでも美味しいかもね。
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大根美味しい〓煮含め 

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ゴボウ天の味も汁にしみ出て最高◎
がんもでも美味しいかもね。
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材料

2人分
  • 大根 6~8cm
  • にんじん 4~6cm
  • 椎茸 2枚
  • ちくわ 1本
  • ゴボウ天 2本
  • だし汁 2カップ
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根葉1人分3~4cmの厚さにする。
    真ん中に切り込みをいれる。

  2. 2

    鍋に大根がかぶるくらいの水(分量外)を入れて、①を加え、沸騰したら湯を捨てる。

  3. 3

    にんじんは2~3cmの厚さにする。

  4. 4

    ちくわは半分の部分を斜めに切る。

  5. 5

    鍋にだし汁と調味料を入れて、強火にかける。
    沸騰したら、大根とにんじんを入れて煮る。

  6. 6

    柔らかくなってきたら、椎茸、ちくわ、ゴボウ天を加えて味を含ませる。

  7. 7

    火を止め、味を含ませる。

  8. 8

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/10/05 03:47に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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