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味付からあげ-レシピのメイン写真

味付からあげ

taka_yo
taka_yo @cook_40026792

味付けしてあるので何もつけずにそのまま食べれます。
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母がいつもこうしていたので。

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母がいつもこうしていたので。

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taka_yo
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 適量
  • しょうが にんにくと同量
  • にんにく 2かけくいらい
  • 醤油 大2
  • 酒 大3
  • みりん 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切る。しょうが、にんにくをする。

  2. 2

    すったしょうがとにんにくとに鶏もも肉を入れ、醤油、酒、みりんを入れよくもむ。
    このまま放置。

  3. 3

    片栗粉を入れ絡める。揚げ油にごま油を足して揚げると香ばしい仕上がりになる。

コツ・ポイント

醤油を入れているので揚げあがりの色はちょっと黒いし焦げやすいです。でもそれはそれでおいしいです。

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taka_yo
taka_yo @cook_40026792
2006/10/10 02:27に公開
大阪在住主婦&2歳児の母☆安く!おいしく!がモットー。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週3回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい!日記とレシピは自分のための料理メモ。時間がある時はお菓子も作りたい!HBをもっと活用できるようになりたい!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414052
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