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手羽先の焼き鳥
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手羽先の焼き鳥-レシピのメイン写真

手羽先の焼き鳥

ぶみたろ
ぶみたろ @cook_40026949

鶏の手羽先を焼いた焼き鳥です。簡単だけど、とってもおいしいですよ!
おつまみにも最適です。
ポイントはレモンとお酒。
このレシピの生い立ち
幼い頃から母の作ってくれるこれが大好きで、大人になってからは自分で作るようになりました。軽く4本ぐらい食べちゃいます。簡単だけど、とってもおいしいですよ!

鶏の手羽先を焼いた焼き鳥です。簡単だけど、とってもおいしいですよ!
おつまみにも最適です。
ポイントはレモンとお酒。
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幼い頃から母の作ってくれるこれが大好きで、大人になってからは自分で作るようになりました。軽く4本ぐらい食べちゃいます。簡単だけど、とってもおいしいですよ!

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ぶみたろ
ぶみたろ @cook_40026949

鶏の手羽先を焼いた焼き鳥です。簡単だけど、とってもおいしいですよ!
おつまみにも最適です。
ポイントはレモンとお酒。
このレシピの生い立ち
幼い頃から母の作ってくれるこれが大好きで、大人になってからは自分で作るようになりました。軽く4本ぐらい食べちゃいます。簡単だけど、とってもおいしいですよ!

鶏の手羽先を焼いた焼き鳥です。簡単だけど、とってもおいしいですよ!
おつまみにも最適です。
ポイントはレモンとお酒。
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材料

2人分
  1. 鶏の手羽先 6~8本(お好きなだけ)
  2. レモン 半分
  3. 酒 適量
  4. 塩&胡椒(粗挽きがおすすめ) 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先をフォークでぶつぶつとさします。(早く焼けるため。省いても可)

  2. 2

    手羽先の両面にレモンをすり込み、酒をふりかけます。

  3. 3

    手羽先の両面に塩胡椒をしっかり目にします。

  4. 4

    魚グリルか魚アミで両面をしっかり焼いて、できあがり。

コツ・ポイント

レモンをすり込むことで、臭みが取れます。
塩胡椒はしっかり目の方がおいしいですが、お好みで加減してくださいね。

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ぶみたろ
ぶみたろ @cook_40026949
2006/10/10 02:26に公開

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