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おばんざい★里芋のオカカ和え
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おばんざい★里芋のオカカ和え-レシピのメイン写真

おばんざい★里芋のオカカ和え

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

20時過ぎのスーパーはお勤め品で賞味期限が迫っているものを半額程度で売っている。里芋の皮をむいただけのパックが10個入って100円だった。
このレシピの生い立ち
けんちん汁を作った残りの里芋をしょうゆダシで煮込んでオカカをフッタだけ...

20時過ぎのスーパーはお勤め品で賞味期限が迫っているものを半額程度で売っている。里芋の皮をむいただけのパックが10個入って100円だった。
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おばんざい★里芋のオカカ和え

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

20時過ぎのスーパーはお勤め品で賞味期限が迫っているものを半額程度で売っている。里芋の皮をむいただけのパックが10個入って100円だった。
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けんちん汁を作った残りの里芋をしょうゆダシで煮込んでオカカをフッタだけ...

20時過ぎのスーパーはお勤め品で賞味期限が迫っているものを半額程度で売っている。里芋の皮をむいただけのパックが10個入って100円だった。
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材料

2人分
  • 里芋 5個
  • かつおぶし 少量
  • だし 里芋がかぶるぐらい
  • しょうゆ 大匙2杯ぐらい
  • みりん 大匙1杯
  • 塩 小さじ2杯ぐらい
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作り方

  1. 1

    パックから取り出したナマの里芋を調味料を加えたダシでゆでます。

  2. 2

    盛り付けのときにかつお節をササッと振りかけます。

  3. 3

    本当に簡単すぎてゴメン...

コツ・ポイント

我が家にシャトルシェフがあるんですが、煮物の時には重宝します。6000円ぐらいするかと思いますが絶対に買いの一品だと思います。

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伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2005/01/31 08:47に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
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このレシピのキーワード

里芋 かつお節

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