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豚肉のステーキ
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豚肉のステーキ-レシピのメイン写真

豚肉のステーキ

リーナ
リーナ @cook_40026414

とっても簡単でしかも美味しいですよ。にんにくたっぷり入れて食べてくださいね!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた。

とっても簡単でしかも美味しいですよ。にんにくたっぷり入れて食べてくださいね!!
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リーナ
リーナ @cook_40026414

とっても簡単でしかも美味しいですよ。にんにくたっぷり入れて食べてくださいね!!
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材料

2人分
  • 豚ステーキ肉 (トンカツ用でもOK)5枚
  • もやし 1袋
  • スライスにんにく 好みで(たっぷり入れたほうが美味しい)
  • ●油 大さじ1
  • ●しょうゆ フライパン3周
  • ●塩コショウ たっぷり辛いぐらい振る
  • ●黒こしょう 好みで
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作り方

  1. 1

    ①豚肉のすじを切り塩コショウ・黒こしょうを振る。

    • 豚肉のステーキ作り方1写真
  2. 2

    ②フライパンに油を入れて豚肉を入れます。片面が焼けたらひっくり返しにんにくを入れます。

    • 豚肉のステーキ作り方2写真
  3. 3

    ③だいたい焼けてきたら、しょうゆをフライパン3周まわしいれます。照りがでるくらいしっかり煮詰めます。

    • 豚肉のステーキ作り方3写真
  4. 4

    ④③の肉を取り出し、残った汁の中にもやしを入れます。もやしに塩コショウをします。残った汁が少ない場合はしょうゆを少し足してください。

    • 豚肉のステーキ作り方4写真
  5. 5

    ⑤あとは盛り付けて完成です!!

    • 豚肉のステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

スライスにんにくの方がたっぷり使え、こげにくいので今回は使用しましたが、普通のにんにくでもOKです。

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リーナ
リーナ @cook_40026414
2005/02/03 11:14に公開
23歳のまだまだ新米ママです。しかも料理暦3年!!まだまだ母の味には追いつけず・・・。でも母は料理上手なのでがんばって再現します!!
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このレシピのキーワード

ステーキ 豚肉 もやし にんにく ステーキ肉

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