かぼちゃはレンジに２～３分かけ柔らかくし千切りにする。豚肉も千切りにし、Ａをふりかけておく。にんじんとピーマンも同様に千切りにする。

片栗粉をまぶした豚肉をサラダ油で炒め、色が変わってきたらにんじん、かぼちゃ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらＢで調味する。

火を止め天かすをサッと和えて出来上がり。