ボウルに鶏挽き肉、Ａ、長ねぎの粗みじん切りを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

かぼちゃはレンジに１分かけ柔らかくし、１.５ｃｍ角に切ってお皿に広げ、再びレンジに３分かけて柔らかくし、1に混ぜ合わせ８等分にする。

平たい円形に成形し、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

お好みでレモンや醤油をかけて頂きます。