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ステーキの☆ラム酒&赤ワインソースがけ
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ステーキの☆ラム酒&赤ワインソースがけ-レシピのメイン写真

ステーキの☆ラム酒&赤ワインソースがけ

キョク
キョク @miyumedesu

オージービーフが安かったので(^○^)付け合せも煮込んであります♪
このレシピの生い立ち
ステーキはシンプルソースが好きなので、作りました(^○^)

オージービーフが安かったので(^○^)付け合せも煮込んであります♪
このレシピの生い立ち
ステーキはシンプルソースが好きなので、作りました(^○^)

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ステーキの☆ラム酒&赤ワインソースがけ

キョク
キョク @miyumedesu

オージービーフが安かったので(^○^)付け合せも煮込んであります♪
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ステーキはシンプルソースが好きなので、作りました(^○^)

オージービーフが安かったので(^○^)付け合せも煮込んであります♪
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ステーキはシンプルソースが好きなので、作りました(^○^)

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材料

4人分
  • オージービーフ 600g程度4切れ
  • クレージーソルト 適量
  • ○ラム酒 大2
  • ○赤ワイン 大2
  • ○コンソメ 200ccのゆで1個
  • ○バター 大1
  • にんじん 1本薄切り
  • りんご 1個くし型に切る
  • 絹さや 100g程度
  • ●コンソメ 200ccの湯で1個
  • ●白ワイン 100cc
  • ●砂糖 大2
  • ●バター 大1
  • ●クレージーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    りんごとにんじんを●の材料で煮ておき、最後に絹さやも入れて煮る。

  2. 2

    ○の材料を小鍋に入れて煮込んでおく。これがステーキソースになる。

  3. 3

    牛肉は室温に戻しておき、クレージーソルトを両面振って、フライパンにバター入れて焼く。
    お皿に付け合せを入れて、肉を入れて、ソースをかける。

    • ステーキの☆ラム酒&赤ワインソースがけ作り方3写真

コツ・ポイント

簡単です☆

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キョク
キョク @miyumedesu
2005/01/29 10:14に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

ステーキ りんご きぬさや にんじん バター ラム酒 赤ワイン ビーフ

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