お豆腐で☆松の実かぼちゃアイスクリーム
Spain @cook_40021404
生クリーム無しでもクリーミーでコクのある高級感たっぷりの健康アイスクリームです。健康な食材で出来上がっているのでコレステロールなど気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
ジョンファさんのお豆腐アイスID:264674を知ったのが一番のきっかけで、それ以来お豆腐アイスに凝ってます。
お豆腐で☆松の実かぼちゃアイスクリーム
生クリーム無しでもクリーミーでコクのある高級感たっぷりの健康アイスクリームです。健康な食材で出来上がっているのでコレステロールなど気にせず食べられます。
このレシピの生い立ち
ジョンファさんのお豆腐アイスID:264674を知ったのが一番のきっかけで、それ以来お豆腐アイスに凝ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて熱したところへ松の実を入れてざっと香ばしくなるように炒めて皿にとっておく。
- 2
かぼちゃは皮をむいて一口サイズに切って耐熱皿にいれ蓋をして、レンジで柔らかくなるまで加熱しておく。レンジによって加熱時間は変わりますが家では９００W約５分でした。
- 3
松の実とオリーブ油以外の全ての材料をハンドミキサーでジューッとよく混ぜ合わせたらタッパーに入れ、１の松の実を加えてから冷凍する。かちんかちんに 固まりますが、食べる３０分くらい前に常温で柔らかくなるまで出しておいてから食べるとすごく美味しい
-
- 4
コツ・ポイント
一度冷凍庫に入れてから途中で混ぜたりとか全くしなくてもいいので簡単です。でも食べる前に早めに出して柔らかくなるまで必ず待ってね！外国の粗いお豆腐は水切り必要無しだけど、日本のならレンジで蓋無しで５００W約３分加熱して充分水分取った方がいいようです。松の実の代わりに胡桃で代用可能、その場合フライパンで加熱する必要なし！
つくれぽ
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