砂糖を少なくし過ぎてせんべと化した、残り物の手作りクッキーを、ビニール袋に入れて、踏んだり叩いたり叩き付けたりして粉状にする(元はハートだったのにっ)。

オーブンを400°Fに熱し、1をケーキ型に敷き詰めて５分位焼く。

予め水切りをしたサワークリーム、カッテージチーズ、ミルク、砂糖、卵、りんごは摩り下ろしたものを、一気に全部混ぜる。

篩った片栗粉、細切れオレンジの皮、絞ったオレンジの汁半分を3に投入し、混ぜる。

2に4を流し込み、350°Fで45ー60分焼く。