チョコッとおかず№７ 筍と人参のきんぴら
ひな祭りに作ったちらし寿司の材料が冷蔵庫に余っていませんか？薄くスライスしてお弁当のおかずにどうぞ！！
作り方
- 1
筍・人参は薄くスライスし、油で軽く炒める。砂糖を加えて更に炒める。
- 2
しんなりしてきたら、酒・みりんを加え、薄口醤油で甘辛く味を調える。
ごま油を香りつけに加える。 - 3
火を止めてすり胡麻を散らす。
コツ・ポイント
蓮根が余った時もこの手順で作ったら一品できますよ！
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