カブの葉の胡麻和え
kiriko @cook_40018182
ちょっと苦くて食べにくいカブの葉を、いつものゴマ和えよりも少し甘めで胡麻も多めにしてみたら
これは結構美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
カブの鶏詰め煮（レシピID:17414839）を作った際に、大量についている葉っぱをどうにかして食べたくて（もったいないので・・・）考えたレシピ。
カブの葉の胡麻和え
ちょっと苦くて食べにくいカブの葉を、いつものゴマ和えよりも少し甘めで胡麻も多めにしてみたら
これは結構美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
カブの鶏詰め煮（レシピID:17414839）を作った際に、大量についている葉っぱをどうにかして食べたくて（もったいないので・・・）考えたレシピ。
作り方
- 1
カブの葉は塩茹でしてから冷水にさらして３ｃｍ位に切って絞り、砂糖、醤油、かつおだしにたっぷりのすりゴマを加えた和え衣で和えます。
- 2
- 3
コツ・ポイント
調味料の分量は好みで加減してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414841
