蕪の葉のゴマ和え
なないく @nanaiku
そのままでは少し苦味のある蕪の葉もゴマ和えにすると驚くほどたくさんモリモリ食べられちゃいます！葉も美味しく食べよう♡
このレシピの生い立ち
小蕪を買ったらすごく立派な葉がついていたので無駄なく美味しく食べたいと思い作ってみました♡
蕪の葉のゴマ和え
そのままでは少し苦味のある蕪の葉もゴマ和えにすると驚くほどたくさんモリモリ食べられちゃいます！葉も美味しく食べよう♡
このレシピの生い立ち
小蕪を買ったらすごく立派な葉がついていたので無駄なく美味しく食べたいと思い作ってみました♡
作り方
- 1
葉を水でキレイに洗う。鍋に湯を沸かし沸騰したら塩をひとつまみ入れる。根の方から湯に入れ５分程度ゆがく。
- 2
冷水に取り水気をかたく絞ったら４～５センチ幅に切る。
- 3
すり鉢にゴマを入れてする。砂糖 醤油を入れ混ぜる。葉をほぐしながら加え全体が絡むように混ぜたら出来上がり。
- 4
２０１０．１２．１４
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
レシピではいりゴマを使ってすっていますが 最初からすりゴマで簡単に作っていただいてもＯＫです。
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その他のレシピ
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