シュトローデルをつくる。材料をすべて混ぜてひとまとめにし、温かいうちに伸ばして型に敷き込む。刷毛でオイル（分量外）をうすくぬり、190℃に予熱しておいたオーブンで10～15分空焼きする。

アパレイユをつくる。
●印の材料をダマが出来ないようによく混ぜて電子レンジで5分加熱。途中ぶくぶくしてきたら取り出してよくかき混ぜレンジに再びかけるを繰り返す。クリーム状になったらコーヒーシロップを加えよく混ぜる。

2にあんときなこを加え混ぜ合わせ、１に流し込む。
180℃のオーブンで20分焼く。
アパレイユは固まってないように見えても冷めると固まってきますので安心してください。