オレンジマーマレードヨーグルトケーキ

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

混ぜて焼くだけなのにとってもふんわりしています。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので、カスピ海ヨーグルトを作り、ケーキの中にいれました。

オレンジマーマレードヨーグルトケーキ

混ぜて焼くだけなのにとってもふんわりしています。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので、カスピ海ヨーグルトを作り、ケーキの中にいれました。

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材料

  1. 小麦粉 150g
  2. ヨーグルト 186g
  3. 2個
  4. ベーキングパウダー 小さじ1+1/3
  5. 砂糖 125g
  6. ニラオイル 適宜
  7. オレンジピール 大さじ2
  8. たね油またはキャノーラ油 83ml
  9. オレンジマーマレード 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておく、バウンド型の底にシートを敷き、まわりにバターを塗っておく。

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーをボールに入れ、泡立器で合わせ、そこへ、マーマレード以外の材料を全て、混ぜる。全て混ぜてから1〜2分ぐらいよく混ぜる。

  3. 3

    1の型に入れ、約45分焼く。焼き上がったら少し冷まし、型から出し、上に、マーマレードと小さじ2の水をあわせたものを塗る。

コツ・ポイント

小麦粉のだまができないよう混ぜ合わせてください。

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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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