
とろ~り美味しい!鶏となすのチーズ焼き

メーさん @cook_40023423
味付けはミートソースの缶詰におまかせ。
失敗なしで見栄えのする料理です。
おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって以来、すごく気に入って、
人が集まるときによく作っています。
とろ~り美味しい!鶏となすのチーズ焼き
味付けはミートソースの缶詰におまかせ。
失敗なしで見栄えのする料理です。
おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって以来、すごく気に入って、
人が集まるときによく作っています。
作り方
- 1
もも肉を一口大に切って塩コショウを軽くしておく。
玉ねぎは薄切りにし、ナスは一口大に切っておく。 - 2
フライパンに油を熱し、鶏を焼ききれいな焼き色がついてきたら、玉ねぎ、茄子を加え更にいため、塩コショウをし、味を整える。
- 3
耐熱皿にバター(分量外)をぬり、②の炒めたものを盛り、ミートソースを均等にかけて、最後にスライスチーズをのせる。
- 4
粉チーズをかけて、200℃~220℃に予熱した、オーブンで20分から30分焼く。
(火は通っているのでチーズがいい色に焼けたらOKです。)
コツ・ポイント
ミートソースで味付けなので失敗なしで簡単です。
鶏と野菜を炒めたときのしおこしょうをしっかりしておくと、
味がしまって美味しいです。
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