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手羽元のタンドリーチキン
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手羽元のタンドリーチキン-レシピのメイン写真

手羽元のタンドリーチキン

lovechi
lovechi @cook_40025318

スパイスに1晩漬け込んでじっくり味を染み込ませてオーブンの高温でカリッと焼きます。
このレシピの生い立ち
たまにしか使わないスパイスの香りが飛んでしまいそうなので(´_ゝ`)

スパイスに1晩漬け込んでじっくり味を染み込ませてオーブンの高温でカリッと焼きます。
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たまにしか使わないスパイスの香りが飛んでしまいそうなので(´_ゝ`)

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lovechi
lovechi @cook_40025318

スパイスに1晩漬け込んでじっくり味を染み込ませてオーブンの高温でカリッと焼きます。
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たまにしか使わないスパイスの香りが飛んでしまいそうなので(´_ゝ`)

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たまにしか使わないスパイスの香りが飛んでしまいそうなので(´_ゝ`)

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材料

10本分
  • 手羽元 10本
  • 塩 小2
  • <漬け込み用>
  • おろしにんにく チューブで2cm
  • おろし生姜 チューブで2cm
  • カレー粉 小2
  • パプリカ 小1
  • ターメリック 小1/2
  • クミン 小1/4
  • チリパウダー 小1/4
  • プレーンヨーグルト 120g
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩をよく擦り込む。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト以外のスパイス類をレンジバッグなどに入れよく混ぜる。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    最後にヨーグルトを加え更によく混ぜる。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    手羽元を入れよく揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かせる。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    天板の上に網をのせて300度のオーブンで15分ほど焼きます。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    盛りつけて完成。

    • 手羽元のタンドリーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけなので簡単です(・ε・)

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/09/28 14:04に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン パプリカ カレー粉 クミン ヨーグルト 手羽元

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