大葉にんにく醤油でなすと豚バラの中華炒め
あの大葉にんにく醤油でぱぱっと作りました！なぜか食べてみたら中華っぽい味になりました＾＾ でも、やっぱり調味料が絶品なので、こんな簡単な物も絶品になっちゃうんですね～～これがまた！
このレシピの生い立ち
日曜って旦那も休みで、家族で出かけたりして帰ってきて、夕飯の支度ってな～～んかめんどくさい私（笑）簡単にさんま焼いて、あと一品なんかちゃちゃっと作りたいな～と思って、これを思いつきました＾＾ 最近作った大葉にんにく醤油の有難さを痛感致しております＾＾ 勇気凛りんさんに感謝だわ＾＾
大葉にんにく醤油でなすと豚バラの中華炒め
あの大葉にんにく醤油でぱぱっと作りました！なぜか食べてみたら中華っぽい味になりました＾＾ でも、やっぱり調味料が絶品なので、こんな簡単な物も絶品になっちゃうんですね～～これがまた！
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日曜って旦那も休みで、家族で出かけたりして帰ってきて、夕飯の支度ってな～～んかめんどくさい私（笑）簡単にさんま焼いて、あと一品なんかちゃちゃっと作りたいな～と思って、これを思いつきました＾＾ 最近作った大葉にんにく醤油の有難さを痛感致しております＾＾ 勇気凛りんさんに感謝だわ＾＾
作り方
- 1
豚バラ肉を、4～5ｃｍ幅にきり、大葉にんにく醤油で下味をつけておきます。なすは半分に切ってから斜めにスライス。ピーマンも同様にスライス。しいたけはスライスします。
- 2
漬かったにんにくは適当に刻みます。フライパンを熱し、サラダ油をひき、にんにくをいれ、香りが出たらなすを入れます。なすがしんなりしてきたら豚バラを入れ、炒めます。
- 3
肉の色が変わってきたら、ピーマン、しいたけを入れ、軽く炒めたら酒と大葉にんにく醤油を入れ味をなじませます。味が決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、できあがり！
- 4
コツ・ポイント
思いつきで作ったので、調味料はだいたいこれくらいかな～～になってます（笑）ちょっと濃い目の味になってるので、お好みで変えてくださいね＾＾ 材料もあるもので作ったので、なすと豚肉以外は何でもありだとおもいます＾＾
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