アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすく切り塩コショウで下味をつけておく。野菜は細めに切る
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- 2
豚バラ肉に片栗粉をまぶし多めの油で揚げ焼きする。
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- 3
野菜も炒める、お湯100ccで大さじ1のウェイパーを溶いておく。
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- 4
豚バラに火がとおり、野菜がしんなりしてきたら野菜のフライパンに豚バラを入れる
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- 5
オイスターソース大さじ1、酢大さじ1を入れ炒め合わせ、甜麺醤も入れて混ぜる
- 6
しっかり混ざったら溶いておいたウェイパーを入れて、弱火でなじませる。
- 7
最後に大さじ1の片栗粉を水で溶き、火を止めて全体に混ぜ合わせる。とろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンを二つ使うと便利です。わたしは二つ使いました。
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