レンコンと舞茸の生姜焼き☆

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このりこ @cook_40026983

超スピードメニューです！！
このレシピの生い立ち
スーパーでお買い得だったお二方（レンコン、舞茸）を、
お肉を入れずに一品できないかと、考えました。
生姜焼きは、無敵ですね☆

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材料

四人分

舞茸 1パック
レンコン 1節
生姜のチューブ３センチ
薄口しょうゆ大さじ1
はちみつ大さじ1
酒大さじ1
サラダ油大さじ2

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作り方

1

レンコンは乱切りにして、酢水につけておく。
2

生姜のチューブと、薄口しょうゆと、はちみつと、酒で、合わせ調味料を作っておく。
3

よく熱したフライパンに、サラダ油をひき、
レンコンが半透明になるまでいため、舞茸も加える。
4

②の合わせ調味料を回し入れ、最後に火を強め、できあがり～～

コツ・ポイント

蜂蜜を入れることで、コクがでます♪
火力は中火から強火で、パパッとお願いします。

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