ポテトのお好み焼き風♪
missmacky2000 @cook_40021626
もどきです☆ソースとポテトがウマウマ♪切り方を変えて、離乳食（完了期）＆幼児食のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
子供の頃に、何かのレシピ本で見て、母に作ってとおねだりしたが、作って貰えず、少し大きくなって、自分で作ってみてから、時々作ってます！が、これで合っているのかどうか？記憶が不鮮明・・・・・・・・
ポテトのお好み焼き風♪
もどきです☆ソースとポテトがウマウマ♪切り方を変えて、離乳食（完了期）＆幼児食のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
子供の頃に、何かのレシピ本で見て、母に作ってとおねだりしたが、作って貰えず、少し大きくなって、自分で作ってみてから、時々作ってます！が、これで合っているのかどうか？記憶が不鮮明・・・・・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1ミリくらいにスライスしてから、千切りにして、水にさらす。
- 2
手で押さえて、水を捨てる。小麦粉を混ぜ合わせる。小麦粉は、まとまりにくいようだったら、調整してください。
-
- 3
小さいフライパンに、油をひき、1/2の量のじゃがいもを入れて、蓋をして弱火でじっくり焼く。途中一回裏返して、両面焼く。
- 4
透き通ってきて、焼き色がついてきたら、お皿に取り、ソースなどお好みでかけて、いただきまぁす♪
- 5
チビ（1歳）用に、小さなサイコロ状（5ミリ～1センチ）に切ったものを、少量のケチャップと一緒に！
-
- 6
角切りの大人用。周りがバラバラになってしまったけど、味は一緒♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもの水気はペーパーなどで拭かずに、少し残っている方が、小麦粉が薄い衣がわりになって良い☆バラバラになってしまう時がありますが、じゃがいもを上手く重なるようにして、焼いてください。何度もひっくり返すと、バラバラになります！大人用でしたら、塩＆胡椒で下味した方が、美味しい♪
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