北海道コーンスープ
monemaruku @cook_40018669
北海道からたくさんのとうもろこしを頂いたので、ぁゆ㌧さんのレシピを参考にコーンスープを作りました(^～^)
このレシピの生い立ち
北海道からたくさんのとうもろこしを頂いたので、コーンスープを作りました(^～^)甘くてとてもおいしかったです！
北海道コーンスープ
北海道からたくさんのとうもろこしを頂いたので、ぁゆ㌧さんのレシピを参考にコーンスープを作りました(^～^)
このレシピの生い立ち
北海道からたくさんのとうもろこしを頂いたので、コーンスープを作りました(^～^)甘くてとてもおいしかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは外皮をむき、たっぷりの熱湯に塩を加え、入れます。再び煮立ったら3～4分ゆで、ザルに上げて冷まします。
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- 2
【1】を包丁などを使って実をそぎ取ります。
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- 3
玉ねぎは薄くスライスします。鍋にバターを熱し、しんなりするまで炒めます。
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- 4
【3】に小麦粉を入れて、だまにならないようによく炒めます。
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- 5
【4】に水とコンソメを入れて、煮ます。
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- 6
ミキサーに【5】と【1】のとうもろこし2本と2/3本分を入れて攪拌します。
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- 7
鍋に【6】と牛乳を入れて塩を入れて5･6分煮ます。そして生クリームを入れて煮立ったら火を止めます。
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- 8
【7】に【1】の残りのとうもろこし1/3を入れます。（最後に味を見て整えてください）
-
- 9
スープボールに【8】を入れて、生クリーム（分量外）、パセリを上からかけて出来上がりです！！
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つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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