冷やごはん☆DEパンプキンスープ
yukaナッツ @cook_40025487
少しだけ残った冷やごはんありませんか？
そんなときはコレです。冷やごはん☆DEパンプキンスープ。
これだけで、立派なごはん!?
このレシピの生い立ち
残ったごはん。さめてておいしくない。どうしようかなぁ・・・。
スープのトロミをつけるのにいいかなぁ・・・。
冷蔵庫にかぼちゃが・・・。
というワケでパンプキンスープを作っちゃいました。
冷やごはん☆DEパンプキンスープ
少しだけ残った冷やごはんありませんか？
そんなときはコレです。冷やごはん☆DEパンプキンスープ。
これだけで、立派なごはん!?
このレシピの生い立ち
残ったごはん。さめてておいしくない。どうしようかなぁ・・・。
スープのトロミをつけるのにいいかなぁ・・・。
冷蔵庫にかぼちゃが・・・。
というワケでパンプキンスープを作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除く。
-
- 2
かぼちゃを耐熱容器に入れて５００Wのレンジで７～８分加熱する。
-
- 3
残った冷やごはん・・・。
-
- 4
かぼちゃを加熱している間に、タマネギを薄切りに切ります。
-
- 5
鍋にバターを熱して、タマネギを炒め、かぼちゃ、冷やごはんを加えてさらに炒める。
-
- 6
火が通ったら、２０分ほど煮る。
-
- 7
約２０分後。
-
- 8
牛乳を加えて、塩、胡椒で味を整える。
-
- 9
ミキサーにかけます。
-
- 10
完成でーす。
-
コツ・ポイント
かぼちゃ１/４個を加熱して皮を除くと、約２００ｇでした。
チキンスープは水３００ml＋チキンコンソメキューブ２個でOKです。
ミキサーにかけたあと、さらにこすと、舌ざわりなめらかなパンプキンスープになります。
つくれぽ
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