鮭のおこわふぅ

ぴーーー
ぴーーー @cook_40021526

もち米と白米を使ったおこわです。蒸し器を使っているので鮭もふっくらおいしくできました。
このレシピの生い立ち
おこわレシピのにはまってしまいました。普通に炊き込みご飯にするよりもち米が入っているのでもちもちとおいしいですよ。

鮭のおこわふぅ

もち米と白米を使ったおこわです。蒸し器を使っているので鮭もふっくらおいしくできました。
このレシピの生い立ち
おこわレシピのにはまってしまいました。普通に炊き込みご飯にするよりもち米が入っているのでもちもちとおいしいですよ。

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材料

2~3人
  1. もち米 2合
  2. 白米 1合
  3. (塩・こしょうし酒を振る) 2切れ
  4. しめじ 1袋
  5. あげ 適量
  6. * 350ml
  7. *塩 小さじ11/2
  8. *お酒 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    もち米と白米はといだあと、水に3時間程度つけておく。
    鮭は塩こしょうを振り酒を少量ふる。

  2. 2

    フライパンに*の材料をいれ火にかける米もいれ汁を吸わせる。

  3. 3

    蒸し器に米をいれ上に鮭・しめじ・あげをいれて15分蒸す。

コツ・ポイント

簡単にできます。コツはしっかり米を水につけることかな・・・

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