いい加減な紅白豚なべ
こんにゃく玉 @cook_40025198
タイトルどおりとてもいい加減で、行き当たりばったりの鍋です(笑)
このレシピの生い立ち
以前、普通の鍋を作った時に「そういえば大根も入れよう」になって、今更切るのも面倒だとピーラーで鍋の上からシャカシャカやったのが意外と好評だったもので、それから味をしめました。
いい加減な紅白豚なべ
タイトルどおりとてもいい加減で、行き当たりばったりの鍋です(笑)
このレシピの生い立ち
以前、普通の鍋を作った時に「そういえば大根も入れよう」になって、今更切るのも面倒だとピーラーで鍋の上からシャカシャカやったのが意外と好評だったもので、それから味をしめました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はピーラーでひたすら細長く削ぎます。椎茸は私はいつも手で裂きます。もやしは洗って水切り。
-
- 2
土鍋に適当な量のお湯を沸かし、コンソメキューブ２個を溶かして、生姜の薄切り適宜、ビール、塩コショウで味を整え好みでしょう油も。
- 3
先に豚肉を少しずつ入れて、火が通った順に取り出しておく。全部できたら、余分な油が浮くので、アクと共にとっておく。
- 4
改めて準備しておいた野菜をドサッと投入(笑)
その上から先ほどの豚肉も・・・。
野菜がしんなりしたら好きなタイミングで食します。
コツ・ポイント
実際にどうかはよくわかりませんが、ちょっと手間は増えるけど、豚肉を先に下準備した方が味的にスッキリする気がします。後は実に適当！v(・_・)
おそらく、ニラとか入ると合うと思います。
つくれぽ
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