カロリー控えめ☆チーズタルト
チーズケーキ大好き！でもカロリー高し…。というわけで、カッテージチーズとプレーンヨーグルトを使い、カロリーを控えめにして作りました。タルト台もノンオイルにすれば更にヘルシー。
このレシピの生い立ち
チーズケーキって、クリームチーズと生クリームで作るとそれはそれはおいしいんだけど、私にはカロリーが高すぎて、ごくたまにほんのちょっぴりしか食べられないんです。でもやっぱり食べたい。というわけで、カロリー控えめバージョンを作ってみました。
カロリー控えめ☆チーズタルト
チーズケーキ大好き！でもカロリー高し…。というわけで、カッテージチーズとプレーンヨーグルトを使い、カロリーを控えめにして作りました。タルト台もノンオイルにすれば更にヘルシー。
このレシピの生い立ち
チーズケーキって、クリームチーズと生クリームで作るとそれはそれはおいしいんだけど、私にはカロリーが高すぎて、ごくたまにほんのちょっぴりしか食べられないんです。でもやっぱり食べたい。というわけで、カロリー控えめバージョンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト台を作る。ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜたら、薄力粉をふるい入れてカードで切るように混ぜる。
- 2
粉気がなくなったらバニラオイルと牛乳を少しずつ入れて混ぜる。まとまったら台の上に出して少しこね、ビニール袋に入れて休ませる。べたつくときは、少し打ち粉をするとやりやすくなります。
- 3
フィリングを作る。薄力粉以外の材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで混ぜる。薄力粉をふるい入れ、さらにミキサーにかけて滑らかにする。
- 4
タルト型にうすく油を塗る。タルト生地をビニール袋から出し、打ち粉をした台の上でのばす。型より少し大きいくらいにまでのばしたら型に敷いて、はみ出た部分を切り落とす。
- 5
フィリングを流しいれ、１８０度に予熱したオーブンで２５分焼く。
- 6
粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
タルト台はお好みのレシピでどうぞ。ここにご紹介したのは、茨木くみこさんの「バター、オイルなしでもこんなにおいしい太らないお菓子」の中のレシピです。
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