万能スペシャルソース☆
セロリ0412 @cook_40027030
大ちゃんのスペシャルソースです！
どんな料理にも合うソース！
牛・豚・鳥なんでもOKです！とってもおいしいし簡単なのです♪
ステーキソース・からあげ・しゃぶしゃぶなど・・・・。
このレシピの生い立ち
りんごを頂いて少し痛みかけていましたｗ
玉ねぎがあるし、ドレッシングでも・・・・と思っていたら
ソースができました（笑）
でも、本当にびっくりなくらい何でもあいます！！
ステーキもおいしかった！しゃぶしゃぶも！からあげも！！
是非お試しください！
万能スペシャルソース☆
大ちゃんのスペシャルソースです！
どんな料理にも合うソース！
牛・豚・鳥なんでもOKです！とってもおいしいし簡単なのです♪
ステーキソース・からあげ・しゃぶしゃぶなど・・・・。
このレシピの生い立ち
りんごを頂いて少し痛みかけていましたｗ
玉ねぎがあるし、ドレッシングでも・・・・と思っていたら
ソースができました（笑）
でも、本当にびっくりなくらい何でもあいます！！
ステーキもおいしかった！しゃぶしゃぶも！からあげも！！
是非お試しください！
作り方
- 1
玉ねぎ・りんごを摩り下ろしたものを全部お鍋にいれます。
水分を飛ばすように、お鍋のなかで炒めます。 - 2
水分がとんで、玉ねぎとりんごの色が変わったら、
白ワイン・お酢を入れてまた少し炒めます。 - 3
そこに水・醤油・砂糖を入れて弱火で少し煮詰めます。
味を見て、醤油・砂糖・酢のバランスを見てください！
完成！
コツ・ポイント
白ワインがなかったら、お酒でもいいですよ！でもワインの方がおいしかったです！
甘さは蜂蜜を加減してください！
酸味が強いのが好みならばお酢を増やしてね！！
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