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美味しい！ステーキとハンバーグのソース
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美味しい！ステーキとハンバーグのソース-レシピのメイン写真

美味しい！ステーキとハンバーグのソース

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

ハンバーグや鶏 豚 牛のステーキによく合う万能ソースです！
このレシピの生い立ち
ステーキ店の和風ソースが大好きで、それに近い味を目指しました。

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かっちゃん杉
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ハンバーグや鶏 豚 牛のステーキによく合う万能ソースです！
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材料

３〜4人分
  • りんご ４分の1 70g
  • 玉ねぎ ２分の1 90g
  • しょうゆ 70cc
  • みりん 30cc
  • 酒 30cc
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにく チューブ3センチ
  • ローリエ 1枚
  • 水 辛くなり過ぎたら適量
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作り方

  1. 1

    この材料に調味料を加えます。

    • 美味しい！ステーキとハンバーグのソース作り方1写真
  2. 2

    りんご、玉ねぎはすりおろす。全ての材料、調味料を加えて、中火にかける。

    • 美味しい！ステーキとハンバーグのソース作り方2写真
  3. 3

    ７分くらい加熱して、ソースが半量になったら完成！
    煮詰まり辛くなり過ぎたら水を加えて調整して下さい。

    • 美味しい！ステーキとハンバーグのソース作り方3写真

コツ・ポイント

りんごと玉ねぎをすりおろし、半量になるまで、煮詰めるのがポイントです。大根おろしも美味しいですが、りんごと玉ねぎは、甘みが出るのでおススメです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2017/11/24 08:59に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ステーキ ハンバーグ りんご にんにく 酒 玉ねぎ

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