簡単☆栄養満点☆ゴーヤの佃煮
シュナティー @cook_40023511
すべての材料を調味料の中に入れて煮詰めるだけ。材料の分量はアバウトで大丈夫！美味しいです！！
このレシピの生い立ち
友達のお母さんからいただいて、美味しかったので分量を教えてもらいました。醤油の量を減らしました。
簡単☆栄養満点☆ゴーヤの佃煮
すべての材料を調味料の中に入れて煮詰めるだけ。材料の分量はアバウトで大丈夫！美味しいです！！
このレシピの生い立ち
友達のお母さんからいただいて、美味しかったので分量を教えてもらいました。醤油の量を減らしました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分にして種と綿をスプーンでとり、５ミリ厚さに切る。人参も千切りにする。
-
- 2
★の調味料とすべての材料を入れて火にかけます。（ごまは出来上がり直前の方がいいです）
-
- 3
ゴーヤからたくさんの水分が出てきますが、煮詰めるように時々混ぜながら水分を飛ばしてください。
-
- 4
水分がなくなってきたら（１０分くらいです）焦がさないようにずっと混ぜてくださいね。水分がなくなったらゴマを入れて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ゴーヤのわたは苦いのできれいにとってください。じゃこや削り節、ゴマなどは目分量でかまいません。
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