＝あん作り＝
フライパンにごま油を入れ、豚＞にんじん＞なす＞しめじの順で炒めます。

野菜に火が通ったらAを入れ中火弱で少し煮込みます。

2を煮込んでる間に卵チャーハンを作っちゃいます。熱したフライパンに溶き卵を流し入れ半熟になったらご飯を入れチャーハンを作ります。味は塩味だけでもおいしいです。

チャーハンが作れたら2に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がりです。