CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブロッコリーのガーリック炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブロッコリーのガーリック炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーのガーリック炒め

suuko
suuko @cook_40026836

ブロッコリーを、にんにく・唐辛子で炒めたぺペロンチーノ風味。冷えても美味しいので前菜や付け合せにGood！今回は付け合せ用に少量のレシピになってます。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜にありました。とっても美味しかったので我が家でも挑戦！！

ブロッコリーを、にんにく・唐辛子で炒めたぺペロンチーノ風味。冷えても美味しいので前菜や付け合せにGood！今回は付け合せ用に少量のレシピになってます。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜にありました。とっても美味しかったので我が家でも挑戦！！

もっと読む

ブロッコリーのガーリック炒め

suuko
suuko @cook_40026836

ブロッコリーを、にんにく・唐辛子で炒めたぺペロンチーノ風味。冷えても美味しいので前菜や付け合せにGood！今回は付け合せ用に少量のレシピになってます。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜にありました。とっても美味しかったので我が家でも挑戦！！

ブロッコリーを、にんにく・唐辛子で炒めたぺペロンチーノ風味。冷えても美味しいので前菜や付け合せにGood！今回は付け合せ用に少量のレシピになってます。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜にありました。とっても美味しかったので我が家でも挑戦！！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

１～２人前
  • ブロッコリー １/４株
  • にんにく ２片
  • 唐辛子 １/2本
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩・こしょう 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、塩を少し入れ(分量外)ブロッコリーを固めにサッと色よく茹でます。ザルにあけ水気をしっかり切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ中火にかけます。にんにくの香りが出てきたら、唐辛子と②のブロッコリーを入れ強火で炒めます。

  4. 4

    ブロッコリーにオイルが回ってきたら塩・こしょうで味を付け完成です！

コツ・ポイント

ブロッコリーは火を通しすぎないようにします。コリコリの食感が残ってると美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

suuko
suuko @cook_40026836
2006/09/26 12:23に公開
夫婦で食べ歩きや、食材探しをしてます！！食べる事が大好きなぽっちゃり主婦(笑)♪パスタ大好き＾０＾
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー にんにく トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 結構ガチ目なマッチョホットスパイスラテ
  2. 豆腐キャベツ焼き（お好み焼き風）
  3. ゴーヤ納豆麹と豚しゃぶの冷製パスタ
  4. 辛さ軽減の、豚キムチ
  5. 冷凍保存も可能、ちぎりパン
  1. ☆キャベツと鶏のとろとろ〜バター蒸し煮☆
  2. プチトマト＆ツナ☆ぺペロンパスタ
  3. 梨のタルト
  4. 材料３つ！さつまいもｄｅ鬼まんじゅう！
  5. 納豆雑炊◆寒くなったら１度どうぞ
  1. ◆基本◆簡単ベシャメルソース
  2. くるくる＊記念日ブルーベリーケーキ＊
  3. さんまのしょうが煮
  4. 電子レンジでチョー簡単！いもいもサラダ！
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417104
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close