異色のコラボ！？長芋のベーグルサンド
オリＱ @cook_40021742
ヘルシーな長芋ハンバーグとお気に入りベーグルで、和風なサンドイッチはいかがですか？蒲焼タレとパンが以外にマッチ！
このレシピの生い立ち
たえりんさんの「豆腐の蒲焼」が凄く美味しくって感激。豆腐が無くても作れるようにアレンジしちゃいました。
単品おかずをベーグルに挟んで食べるのが最近のブームです★
異色のコラボ！？長芋のベーグルサンド
ヘルシーな長芋ハンバーグとお気に入りベーグルで、和風なサンドイッチはいかがですか？蒲焼タレとパンが以外にマッチ！
このレシピの生い立ち
たえりんさんの「豆腐の蒲焼」が凄く美味しくって感激。豆腐が無くても作れるようにアレンジしちゃいました。
単品おかずをベーグルに挟んで食べるのが最近のブームです★
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ・ねぎ・しょうがをみじん切りにします。長芋をすりおろして、一緒に合わせます。
- 2
よく混ぜ合わせたら、片栗粉を振りかけてダマが無くなるまでよく混ぜます。塩コショウで味を調えます。
- 3
フライパンにバターを引いたら、2で混ぜたものを丸く落とします。両面がこんがり焼き色が付くまで焼いてください。
- 4
両面焼けたら、ハンバーグの上に青シソを乗せます。まいたけと■を合わせたタレを入れて、中火で焼きます。タレの水分がなくなったら完成！
- 5
お好みのベーグルに、野菜と一緒に挟んでお召し上がり下さい。そのまま食べても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
特に無いですが・・・フライパンからお皿に盛るとき、大きすぎると形が崩れちゃうので気をつけてくださいね。
タネを小さめにするのがポイントです。
つくれぽ
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