Aの材料をフ－ドプロセッサ－に入れ2～3回パルスする
。Ｂの材料を計量して1つの入れ物に入れておく。

1にバタ－を入れ粉とバタ－がさらさらになるように30秒くらい混ぜる。

Ｂの材料を2に入れて粉気がなくなるまで混ぜる。（20秒くらい）
まとまったらラップに包んで30分冷蔵庫で寝かす。（かなりやわらかいが気にしない）

オ-ブン予熱　210度。
3の生地を強力粉（分量外）をたっぷりしいた作業台の上におき、40㎝×15㎝に伸ばす。
これを3つ折りにして、同じように伸ばす、3つ折りを2回繰り返す。(粉をたっぷ振りながら）

型で抜く。型の大きさにもよるが8個くらい。型がなければコップなどを利用する。　　　
予熱が完了したオ-ブンで15分～20分焼く。

お好みでメ－プルシロップをたっぷりかけていただく。