我んとこの、回鍋肉

べろんた
べろんた @cook_40022048

みそっぽい味の回鍋肉です。トウチが入ると旨みが増します。
このレシピの生い立ち
男子ウケ良しメニュー把握のため。(そればっかり)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚薄切り肉 150~180g
  2. *酒 大1/2
  3. *塩こしょう 少々
  4. キャベツ 葉っぱ3枚
  5. **みそ 大1
  6. **酒 大1
  7. **砂糖 小1
  8. **トウチ 小1
  9. **豆板醤 小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を5cm長さに切って、*印の調味料をもみこんでおく。

  2. 2

    キャベツは5cm角に切り、ポリ袋に入れ、レンジで1分加熱する。

  3. 3

    **印の調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンを温め油を引き(分量外)、豚肉を炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、キャベツを入れてさっと炒め、合わせておいた**印の調味料を加えて一気に炒める。

コツ・ポイント

豚肉はロースでもバラでも、どちらでもよいです。我は脂っこいのが好きなのでバラで作ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

べろんた
べろんた @cook_40022048
に公開
旨いもの、好きです。おいしいもの、好きです。お酒、好きです・・弱いけど。
もっと読む

似たレシピ