かぼちゃアーモンドパウンドケーキ

やぁっとこのレシピがしっくりおちつきました!やっぱカボチャはうまっ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
実はナツメグはシナモンと間違えて入れてしまって、、、しょうがない!!と割り切って焼いたら風味が好評やったので、そのまま材料に加えてます♡
たぶんラム酒も入れたらおいしぃ~と思ぅ!初レシピやけどすっごくオススメです(๑´◕ฺ艸◕ฺ)しっとり感&スパィス&カボチャ味&マーガリン風味が程よくマッチしてまス(笑
かぼちゃアーモンドパウンドケーキ
やぁっとこのレシピがしっくりおちつきました!やっぱカボチャはうまっ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
実はナツメグはシナモンと間違えて入れてしまって、、、しょうがない!!と割り切って焼いたら風味が好評やったので、そのまま材料に加えてます♡
たぶんラム酒も入れたらおいしぃ~と思ぅ!初レシピやけどすっごくオススメです(๑´◕ฺ艸◕ฺ)しっとり感&スパィス&カボチャ味&マーガリン風味が程よくマッチしてまス(笑
作り方
- 1
★マークあわせて振るう。マーガリン常温。タマゴ割って溶いて常温。アーモンドはトースターで焼いて粗く砕く。
オーブン170度に予熱。 - 2
かぼちゃは適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ、レンジでチンして柔らかくして皮をとり、袋の中に戻して手で揉んでマッシュ状態にし、そこにナツメグとシナモンを振るって揉んで混ぜ合わせる。
- 3
砂糖とマーガリンをハンドミキサーで白くクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
溶きタマゴを②に3~4度に分けて入れる。その都度混ざりきってから入れる。
- 5
多少分離してもオッケィ。
振るった粉類を1/3ほど振るい入れ、さっくり混ぜる。残りの粉も入れてさっくり混ぜる。 - 6
かぼちゃとアーモンドを入れさっくり混ぜる。
- 7
型に生地を入れ、170度のオーブンで50分焼く。様子をみて表面が固まってきたな~と思ったら真ん中に切り込みを入れる。(じゃないとあふれ出る危険大!!)
- 8
すぐに型から外してラップで包んでしっとりさせます。
んでできあがり♪
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