豚☆たま☆キャベツ炒め
mayuポン @cook_40026894
ふんわり卵とブラックペッパーがきめ手☆☆
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤーチャンプルーが食べたかったのですが、ゴーヤーも豆腐も冷蔵庫になかったので、キャベツで何とかならないかと思って作ったら。。。。美味！
豚☆たま☆キャベツ炒め
ふんわり卵とブラックペッパーがきめ手☆☆
このレシピの生い立ち
本当はゴーヤーチャンプルーが食べたかったのですが、ゴーヤーも豆腐も冷蔵庫になかったので、キャベツで何とかならないかと思って作ったら。。。。美味！
作り方
- 1
多目の油をフライパンに敷き、熱く熱したところに溶き卵を流し込む。ふんわり炒めたら、取り出す。
- 2
豚肉を炒める。色が変わってきたら、キャベツを入れ、塩・こしょうで味を調える。
- 3
取り出しておいた卵を入れ、粗引き黒こしょうを入れる。盛り付けたら上にかつお節をのせる。
コツ・ポイント
ブラックペッパーは少し多めに入れると、ピリッとしてアクセントになります☆
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