■シャッキシャキの洋風れんこんきんぴら■

■シャッキシャキの洋風れんこんきんぴら■-レシピのメイン写真

■シャッキシャキの洋風れんこんきんぴら■

ちびまるのママ @cook_40025372

れんこんとタケノコの歯ざわりを楽しむカンタンきんぴらです。ベーコンのうまみがしみて、とってもおいしい
このレシピの生い立ち
あまりもので創作。シャキシャキ食感が大好きです

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材料

２～３人分

れんこんの水煮１袋（２００ｸﾞﾗﾑくらい）
タケノコ水煮２分の１個
ベーコン５枚
●砂糖大さじ１.５
●しょうゆ大さじ２～３
●酢（好みで）大さじ１

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作り方

1

■れんこんの水煮は水洗いして、ザルにあげます
■タケノコの水煮は細切りに
2

■フライパン（こげつかない加工のもの）を熱して、ベーコンをいれます
■ベーコンの油がでたら、れんこんとタケノコをいれ、混ぜ合わせます
3

全体に油がまわったら、●の調味料をいれ、汁気をとばすように炒めて完成です

コツ・ポイント

手抜きのため水煮をつかいました。酢が苦手でしたら、かわりにお酒を使うといいと思います。

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ちびまるのママ @cook_40025372

2006/09/30 13:03に公開

北海道札幌市在住です。結婚12年目。旦那と子供２人（長男12才長女6才）プラス猫さん2匹の4人と2匹家族です。歯科受付兼助手。まずは整骨院へ行きガタついたからだを整え、その後ミニマリストやシンプルライフなるブログを読むのが休日の過ごし方。

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このレシピのキーワード

きんぴらたけのこれんこんベーコン

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