シルフィさんの「レンジで簡単！にらの茶碗蒸し♪」の目からウロコの！手法をアレンジさせて頂きました。
卵にひそませたプチトマトがプチッとアクセント。
このレシピの生い立ち
禁断だと思っていたレンジでアルミホイル使用。気をつければ充分安全に簡単に加熱ができること初めて知りました。注：もちろん、レンジによって火花が散るなど危険な場合もあると思います、うちのは大丈夫でした。やわらかい熱で卵に火が通り、簡単になめらかな茶碗蒸ができるシルフィさんの手法にただただ感動、感謝しています。