生バジルは、洗ったらきれいに水分をふき取る。 　　ニンニクは皮をむいて必要な分だけ切り分ける。 　　胡桃は皮を取って、松の実と共に軽くローストする。

生バジル、ニンニク、胡桃、松の実、粉チーズ、オリーブオイルをミキサーに入れてペースト状になるまで攪拌してジェノベーゼソースを作っておく。

海老は背ワタを取って塩水でさっと洗ったら、オリーブオイルを入れて熱したフライパンに小麦粉と共に入れ、焦げないように炒める。

少しずつ牛乳を入れ、作っておいたジェノベーゼソースを入れ、茹で上がったパスタをさっとからめて皿に盛る。
　最後にクコの実を散らして出来上がり。