簡単☆ホワイトソース

簡単☆ホワイトソース

kuro羊 @cook_40027244

残りがちな牛乳。ホワイトソースにして、冷凍しとけばさっと使えて便利！！しかも、超簡単です。

このレシピの生い立ち
牛乳の処理。このレシピを使って、
レシピID：17418623　簡単カルボナーラ
レシピID：17418529　グラタン
などが作れます。

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材料

薄力粉６０ｇ
バター６０ｇ
牛乳５００ｃｃ
塩・胡椒少々

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作り方

1

火を弱火にし、バターを溶かす。溶けたら、小麦粉を加えてよく混ぜる。
2

全体がよく混ざったら、牛乳を少しずつ加えて伸ばしていく。全部入れたら、ダマがなくなるまでよくまぜる。
3

塩コショウで味を調える。完成！！

コツ・ポイント

製氷皿などで冷凍しておくと少しだけ欲しい時便利。一週間は余裕で持ちます。

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kuro羊 @cook_40027244

2006/09/22 18:02に公開

ひとり暮らし７年目。幼少期の記憶と、母の味と、新しく覚えたこと。おいしい、の笑顔のために。