豆腐と鶏肉のハンバーグ風つくね

豆腐と鶏肉のハンバーグ風つくね-レシピのメイン写真

豆腐と鶏肉のハンバーグ風つくね

-のんち- @cook_40027249

豆腐ハンバーグを作ろうと思ってたんですが、材料の関係上つくねになっちゃいました(><)でも見た目はハンバーグっぽいので「風」ってことで(笑)
このレシピの生い立ち
鶏肉と豆腐でヘルシーなメニューをと思い作りました☆

豆腐ハンバーグを作ろうと思ってたんですが、材料の関係上つくねになっちゃいました(><)でも見た目はハンバーグっぽいので「風」ってことで(笑)
このレシピの生い立ち
鶏肉と豆腐でヘルシーなメニューをと思い作りました☆

もっと読む

豆腐と鶏肉のハンバーグ風つくね

-のんち- @cook_40027249

豆腐ハンバーグを作ろうと思ってたんですが、材料の関係上つくねになっちゃいました(><)でも見た目はハンバーグっぽいので「風」ってことで(笑)
このレシピの生い立ち
鶏肉と豆腐でヘルシーなメニューをと思い作りました☆

豆腐ハンバーグを作ろうと思ってたんですが、材料の関係上つくねになっちゃいました(><)でも見た目はハンバーグっぽいので「風」ってことで(笑)
このレシピの生い立ち
鶏肉と豆腐でヘルシーなメニューをと思い作りました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豆腐 1/4丁
鶏もも肉ミンチ 100ｇ
鶏むね肉ミンチ 100ｇ
白ねぎ 1/4本(白い部分)
おろししょうが大さじ１杯分
パン粉大さじ３杯分
しょうゆ大さじ３
酒大さじ１
だしの素大さじ１
大根おろし適量
大葉適量
ポン酢好きなだけ

レシピを保存

作り方

1

豆腐は水を切り、手でつぶしておく。肉ミンチに調味料と刻んだねぎ、しょうが、パン粉を加えこねる。
2

肉の中に豆腐を加え、さらにこねる。フライパンにサラダ油をひき、表を強火で焼き目がつくまで焼く。裏返したら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。
3

大根おろしと大葉を飾り、ポン酢をかけて完成☆

コツ・ポイント

豆腐は塊のままたねに加えるとこまかくこねるのが大変なので、あらかじめつぶしておいてください。お汁に入れたり、甘辛しょうゆだれで焼き鳥風にしたりといろいろ応用できると思います♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

-のんち- @cook_40027249

2006/09/25 13:17に公開

メモ書き程度のレシピになると思いますが、少しでもみなさんの食卓の参考になればいいなと思ってます♪

もっと読む

このレシピのキーワード

つくねハンバーグ大葉ひき肉大根おろし鶏もも肉酒豆腐鶏胸肉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ