ヘルシーれんこん餃子

marron
marron @cook_40022760

おばあちゃん絶賛!!
不思議な食感がおいしい!!!
このレシピの生い立ち
おからと大葉とれんこんの消費をしたくて・・・。
勇気凛りんさんの"大葉にんにく醤油"を使ってもいいですね(^^)

ヘルシーれんこん餃子

おばあちゃん絶賛!!
不思議な食感がおいしい!!!
このレシピの生い立ち
おからと大葉とれんこんの消費をしたくて・・・。
勇気凛りんさんの"大葉にんにく醤油"を使ってもいいですね(^^)

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材料

30個??
  1. れんこん 200g
  2. 豚ひき肉 50g
  3. おから 50g
  4. パン粉(入れなくてもOK) 大さじ4
  5. 長ネギ 1本
  6. 干しえび 好きなだけ
  7. しらす 好きなだけ
  8. 1個
  9. 大葉 3枚ぐらい(お好みで)
  10. しその実 3本ぐらい(お好みで)
  11. にんにく醤油 大さじ2
  12. しょうが 適量
  13. 塩こしょう 少々
  14. 餃子の皮 30枚

作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろして、小さくなったれんこん・長ネギ・大葉はみじん切り。

  2. 2

    餃子の皮以外の材料を全部混ぜて、餃子の皮に包んで焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

余った種はボール状に丸めて揚げてもいいですし、ハンバーグみたいに焼いても◎。
具材も、韮・玉ねぎ・きのこ等何でも入れてみてください。

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とにかくズボラです・・・。何とか楽する方法を考える毎日ですが、手抜きはバレない様にねっ(^∇^;)
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