ごぼうの磯辺上げ
ふくこママ @cook_40027302
ジャガイモをするのが面倒ですが、とてもおいしいですよー！！
私の大好物です
写真を追加しました。
このレシピの生い立ち
母の作ってくれる料理の中で、一番好きな料理です。
お嫁に行く前の最後の食事にもリクエストしたくらいです。
ごぼうの磯辺上げ
ジャガイモをするのが面倒ですが、とてもおいしいですよー！！
私の大好物です
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このレシピの生い立ち
母の作ってくれる料理の中で、一番好きな料理です。
お嫁に行く前の最後の食事にもリクエストしたくらいです。
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- 1
ジャガイモは、皮をむいて、すりおろす。
ほんと、ひたすらすりおろして下さい -
- 2
ごぼう、にんじんは、
千切りにする。 -
- 3
ボウルに、1と2をすべて入れて、まぜる。
ジャガイモをすった時に出る水分も入れてくださいね。 -
- 4
てんぷら粉を、3がまとまるくらい入れて、まぜる。
-
- 5
4を海苔にのせ、油で揚げる。この時、海苔を下にして、滑らすように油に入れてください
-
- 6
天つゆで、食べて下さーい♪
-
コツ・ポイント
妹は、ジャガイモのところを、長いもにして作ったら、おいしいと言ってましたよー！！
ジャガイモはフードプロセッサーを使ったらもっと簡単に出来るのではないでしょうか？
人参、ごぼうの量はお好みで。ごぼうを多くしたら、香ばしいです
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